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細木和子 レシピ (わざと和子にしています)


レシピをまた一つ発見!どんどん喜ばれるはなまる人気レシピをアップしています。
はなまるレシピなら、こちらで見つかると思います。
たかがレシピ、されどレシピ、そういうものです。
肝心のレシピやそのほかの話題はこちらです。細木和子さんのレシピがテレビなどで
紹介され巷で評判になっています。

細木和子さんの料理レシピは、作った人や
その家族に幸せを呼ぶといわれているようです。

ご存知だと思いますが細木数子さんは、
六星占術や料理のレシピなど書籍が大変な売れ行きだそうですが、
テレビ番組の方でも大活躍なんです。

もとはといえば銀座にお店を持っていて、
そのお店を切り盛りするママさんだったそうです。

料理の技術を日々磨いてきたおかげでお客様の
心をガッチリつかんで離さないようです。

料理に関しての知識と腕前は、
まさにプロ級といっても過言ではないそうです。
フジテレビの番組『細木数子 

幸せって何だっけ~カズカズの宝話』では、
それらの料理レシピやテクニックを惜しげもなく
公開して指導してくれています。

どの料理も、比較的馴染みのあるものを紹介しており、
今晩のレシピに応用できるものばかりです。

身近な食材を使って、簡単・手軽にできる美味しい食事は、
きっと御家族にも好評を得ることだと思います。
もちろん健康にも効果があるでしょう。

細木和子さんがテレビで紹介していたレシピの中で
家庭で簡単に出来るレシピの代表的のものが、カレーです。

細木和子さん流のカレーのレシピの特徴は、まず材料の肉、
タマネギ、ニンジン、ジャガイモを炒めるときに、塩胡椒で
下味をしっかりとつけることがポイントだそうです。

そして、このカレーのレシピで一番の大切なポイントは、
材料を大きく切るということだそうです。

見た目にも豪勢で、しっかりとした食べ応えのある
カレーを作ることが目的のようです。

続いてその先の工程は普通に材料を入れて
丹念にアクをすくいながら煮込むというものです。
そして具材が柔らかくなったところを見計らって

市販のカレールーを入れて、溶けてムラがなくなったことを
確認したら火を止めて一時間以上そのままにします。

細木和子流のカレーレシピで最後に登場するのは、
味をマイルドにする為の牛乳です。

カレールーが溶けて火を止めて冷ましておいた
カレーを再び温め、最後にミルクを適量入れて出来上がりです。

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この記事のカテゴリーは「バイキングとキッチン用品」です。2008年06月14日に更新しました。

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