イタリア料理

レシピに一ひねり加えたい？そうお思いなら、参考になさってください。
はなまるレシピって大人気ですが、こちらも負けずに人気レシピのオンパレードです。
レシピはあくまで参考にして、有り合わせの材料をうまく使ってもおいしい料理ができますよね。
さて、日本ではイタリア料理のことを親しみを込めて『イタ飯』と呼びます。
まっかなトマトのピュレーやケチャップを使った
色鮮やかな料理という印象がありますが、

トマトが料理素材として使われ始めたのは
16世紀になってからで、それ以前の特徴としては
魚醤を多く用い、見た目も地味であったようです。

さて、イタリア料理といえば直ぐ思い浮かぶのが
パスタですが、イタリア語でパスタというと、
広く粉物全般を表し、スパゲッティ等の麺類や

パン、ケーキ及びそれらの生地なども含まれます。
またスパゲッティは『紐のように
細長いもの』という意味があるようです。

ここで、イタリア料理の代表トマトスパゲティの作り方を紹介します。
ホールトマトを汁ごとボールに入れ粗く潰し、

オリーブ油・塩・コショウ・バジリコで味を
整えトマトソースを作り、
茹でたスパゲティに絡めると出来上がりです。

イタリア料理にワインは欠かせません。
オススメはピエモンテの銘酒［ガヴィ］イタリア屈指の白ワインです。

始めはフレッシュなレモンやグレープフルーツのような
果実味が溢れるように拡がり、次第にライムや

青リンゴ、そして白い花の心地よい香りに変化します。
このワインがあればイタリア料理が
一層美味しくなることでしょう。

料理・レシピ関連情報のウェディングレストラン情報をまとめています。
なお、最新の情報を取得するよう注意はしておりますが、保証の限りではありません。
あくまで、参照程度にお願いいたします。
茗渓会館
〒112-0012
112-0012
東京都文京区大塚1丁目5－23
電話番号：
03-3943-0321
結婚式場，中華レストラン，洋食レストラン，レストラン

国民年金中央会館こまばエミナース
〒153-0044
153-0044
東京都目黒区大橋2丁目19－5
電話番号：
03-3485-1411
イベントホール，会館・ホール，喫茶店，結婚式場，結婚式場案内，公共の宿，写真館，写真撮影，テレホンカード販売，日本料理店，年金の宿，ファミリーレストラン，ホテル，レストラン，レンタルスペース

ザ・クレストホテル立川
〒190-0022
190-0022
東京都立川市錦町1丁目12－1
電話番号：
042-521-1111
結婚式場，ホテル，洋食レストラン，レストラン，和食レストラン